燕麦属于什么食品类别-中国机械网

燕麦是一种谷物，具体来说，它是一种加工食品，属于小杂粮。燕麦主要分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类。燕麦的谷粒可以供磨面食用，或作为饲料，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维以及多种矿物质。

燕麦在膳食中被认为是一种健康的碳水化合物来源，主要提供复杂碳水化合物，如淀粉和纤维素，这些成分有助于提供持久的能量和促进消化健康。此外，燕麦还含有较低的糖分和较高的饱腹感，适合在减肥期间食用。

综上所述，燕麦是一种重要的粮食作物，既可以作为主食，也可以作为保健食品，在营养和食品工业中具有重要地位。

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燕麦属于什么食品类别