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2025-01-07 03:46:00 34次
食品检验技术的主要作用包括：
通过科学的技术手段对食品进行检测和评价，确保食品无毒无害，符合安全标准。
分析食品的化学成分、生物成分和毒素成分，确保食品质量符合国家和行业标准。
为食品生产和质量控制、质量监督管理、食品安全分析、食品科学研究等提供技术支持。
负责实验室的日常运作，包括检测记录的维护、检测报告的撰写以及仪器设备的校准和维护。
依据食品安全法律法规对食品生产企业进行监督，协助完成食品安全事件的调查与取证。
食品检验技术适用于多个领域，如食品加工、卫生检验、动植物检疫、科研院所、高校、政府部门，以及各类食品相关企业，如保健食品厂、饮料厂、发酵食品厂等。毕业生可以从事的岗位包括食品检验师、质量认证认可工程技术人员、农产品食品检验检测等。
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