甘薯的绿色食品品种包括：
中薯红3号：
这是一个中晚熟特色品种，生育期为90天，株型直立，株高72.4厘米，茎紫褐色，叶绿色，花冠深紫色，开花中等，结实少，匍匐茎中等，结薯集中，块茎长椭圆形，红皮红肉，薯皮光滑，芽眼浅，单株主茎数2.1个，单株结薯数8.1个，平均单薯重136.5克，商品薯率75.1%，干物质含量18.1%，淀粉含量12.3%，还原糖含量0.197%，粗蛋白含量2.19%，Vc含量24.7mg/100g，平均产量2959.8公斤/亩。适宜炒食、蒸食以及美容敷脸。
中薯10号：
这是一个油炸加工专用型品种，出苗后平均生育期为85天。
薯绿1号：
该品种是以台农71为母本，以广薯菜2号为父本，通过定向有性杂交选育而成的菜用甘薯专用新品种。适合江苏、山东、河南、浙江、四川、广东、福建、海南等适宜地区作叶菜种植，尤其适合保护地栽培。该品种于2013年通过了国家鉴定和浙江省品种审定，于2015年获得新品种权证书。
这些品种在生产过程中要求符合绿色食品的产地环境质量标准，限量使用限定的化学合成生产资料，确保产品质量符合绿色食品产品标准，并通过专门机构的认定，许可使用A级绿色食品标志。
