杂面食品类通常包括以下几种：
曲面：
由绿豆、黄豆、冬小麦三种主料调和制成的面粉，条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧，质疏散不粘连，耐贮存，便携带。
玉米面杂面：
以玉米面为主料，通常与绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面等杂粮搭配组合。
高粱面杂面：
由高粱面与其他杂粮如荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等组合而成。
荞麦面杂面：
以荞麦面为主料，可以搭配其他杂粮如高粱面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等。
小米面杂面：
由小米面与其他杂粮如高粱面、荞麦面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等组合而成。
莜麦面杂面：
以莜麦面为主料，可以搭配其他杂粮如高粱面、荞麦面、小米面、黑豆面、黑米面、绿豆面等。
黑豆面杂面：
由黑豆面与其他杂粮如高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑米面、绿豆面等组合而成。
黑米面杂面：
由黑米面与其他杂粮如高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、绿豆面等组合而成。
绿豆面杂面：
以绿豆面为主料，可以搭配其他杂粮如黄豆面、玉米面、高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面等。
其他杂粮面条：
如以豌豆为主料制成的豌豆杂面，以及各种由不同杂粮搭配而成的牛肉杂面和羊肉杂面等。
这些杂面食品类通常含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，适合各种人群食用，特别是糖尿病患者、高血压患者、动脉硬化患者及年老体弱者。
