食品药品系通常是指 医学和食品科学相关的专业领域。具体包括以下内容：
药系
定义：药系是指高等院校中在医学类门下设置的与药学相关的院系，包括药学专业、中药学专业、制药工程专业等。
培养目标：培养具备药学学科基本理论、基本知识和实践技能的专业人才，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作。
主要课程：药理学、药物化学、药物分析、药剂学、天然药物化学等。
食品系
定义：食品系是指食品科学技术、食品工程、食品质量安全等相关领域的学科和专业。
培养目标：培养具备食品科学、工程和技术知识以及从事相关领域研究和实践能力的专业人才。
主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学等。
食品药品监督管理
定义：食品药品监督管理主要研究药品质量管理、食品质量管理、质量检测等方面基本知识和技能，进行食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理。
应用领域：例如，对食品中是否含有毒、有害物质、过量添加剂的检测，药品的安全监控、质量检测等。
综上所述，食品药品系涉及医学和食品科学的专业领域，旨在培养具备相关专业知识和技能的人才，以满足药品和食品生产、检验、流通、使用和研究与开发的需求。
