带春字的美食包括以下几种：
春饼：
春饼历史悠久，立春后食用，象征五谷丰登和迎春之意。春饼的馅料可以包含各种时令蔬菜和肉类。
春笋：
春笋被誉为“蔬中第一珍”，味道清淡鲜嫩，有排毒养颜的功效。春笋可以煮汤、清炒或油焖，与各种肉类搭配尤为美味。
春韭：
韭菜有温中行气、散血解毒的功效，春天食用可以生发阳气，抵抗春困。韭菜可以炒食或做韭菜盒子等。
春荠：
荠菜是野菜中的珍品，味清香鲜美，具有和脾、清热、利水等功效。荠菜可以凉拌、做饺子、馄饨或包子。
春鲫：
春季食鲫鱼既鲜嫩又不肥腻，是滋补食疗的好选择。可以煮汤或红烧。
香椿：
香椿的嫩芽可以做成各种菜肴，如香椿炒鸡蛋、香椿豆腐等，口感鲜美独特。
春盘：
又称“五辛盘”，由五种辛辣的生菜组成，取迎新之意，有助于保持身体健康和季节变化。
春卷：
春卷是用薄面皮卷裹馅心，下油锅炸至金黄色而成，馅料可荤可素，有迎接新春之意。
春麦：
春麦是春季播种的小麦，口感较好，常用于制作各种面食。
春萝卜：
立春时节有“咬春”的习俗，吃春萝卜有助于开胃。
这些美食不仅美味可口，而且寓意吉祥，是春季不可错过的佳肴。建议根据个人口味和身体状况选择合适的食物进行品尝。
