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唐朝主要产什么粮食品种

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2025-01-06 08:07:12 53次

唐朝的粮食品种主要包括以下几种：

稻米：

在唐朝，稻米是南方地区的主要粮食作物，尤其在长江以南的产稻地区，稻米饭一直是重要的主食。

粟米（小米）：粟米在北方地区是主要的粮食作物，也是赋税的主要形式。
小麦：

小麦在唐朝时期种植范围和使用范围逐渐增强，虽然没有完全取代粟米成为北方第一大粮食品种，但已经变得非常重要。

大豆和小豆：

这两种作物在南北方都有种植，丰富了粮食种类。

高粱和燕麦：

这两种作物在南北方也各有种植，增加了粮食的多样性。

荞麦：

荞麦也是唐朝时期的一种重要粮食作物。

黍：

黍米是唐朝的另一种主食，尤其在北方地区。

综上所述，唐朝的粮食品种以稻米和粟米为主，同时小麦、大豆、小豆、高粱、燕麦和荞麦等也占据一定比例。这些粮食作物的种植和使用，反映了唐朝农业的多样性和地域特色。

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