食品安全的目的主要包括以下几点:
保障公众健康:
确保食品的质量和安全,预防食物中毒和食源性疾病等健康风险,维护人体健康。
维护社会稳定:
防止食品安全问题引发的社会恐慌和心理影响,保障社会秩序和和谐。
促进经济发展:
确保食品质量,增强消费者信心,提升企业经济效益,维护食品工业的健康发展。
提高生活质量:
通过确保食品的安全性,让人们能够安心享受食物,提升整体生活质量。
规范食品生产和加工:
加强对食品生产和加工环节的监管,提高生产和加工的质量和安全水平。
加强市场监管:
打击食品安全违法行为,维护市场秩序,保障公众的健康和安全。
防控食品安全风险:
通过风险评估和监测,及时发现和应对食品安全风险。
提高公众意识:
加强食品安全教育和宣传,提高公众对食品安全的认知和自我保护意识。
食品安全是关乎每个人健康与安全的重大基本民生问题,需要依法治理,确保人民群众的“舌尖上的安全”