在电商食品发货时，可选择的物流方式有以下几种：
顺丰冷运
顺丰冷运是专为生鲜电商设计的物流服务，提供包括同城和异地配送服务，具有高配送效率。
该服务针对食品特别是生鲜类商品，能够保证食品在运输过程中的温度控制和时效性，从而确保食品品质。
菜鸟物流
菜鸟物流是阿里巴巴旗下的物流平台，与顺丰冷运合作，为生鲜电商提供综合物流解决方案。
菜鸟物流的优势在于其广泛的配送网络和与电商平台的无缝对接，适合各类生鲜商品。
国际快递
对于跨境电商，常用的物流方式包括国际快递，如DHL、FedEx、UPS等。
这些服务适用于小件商品和轻量级商品，可以实现快速且安全的全球配送。
邮政小包
邮政小包是一种经济实惠的物流方式，适用于小件商品和轻量级商品，具有较低的运费成本。
该服务覆盖范围广，适合寄往偏远地区或乡镇的包裹。
其他快递服务
除了上述专业物流外，还可以选择其他快递公司如中通、圆通、申通等，但需注意其服务质量和时效性。
对于体积较大但重量轻的包裹，百世速运是一个性价比较高的选择。
建议
对于生鲜食品，建议首选顺丰冷运或菜鸟物流，以确保食品在运输过程中的温度控制和时效性。
对于跨境电商，可以根据商品特性和紧急程度选择国际快递、邮政小包或专业跨境物流。
对于普通电商食品，可以根据重量和体积选择最合适的快递服务，同时考虑成本和服务质量。
通过以上选择，可以有效保障电商食品在发货过程中的安全和效率。
