唐朝有哪些外来食品

唐代的外来食品种类繁多,主要包括以下几种:

胡食:

胡食是唐代外来食品的代表,包括饆饠、烧饼、胡饼、搭纳等。其中,胡饼类似于现在的芝麻饼,深受北方人喜爱。

葡萄:

葡萄在汉朝时期传入中国,到了唐朝已经成为重要的水果之一。

石榴:

石榴原产于波斯和埃及,在唐朝成为重要的观赏植物和水果,其汁酸甜可口,营养丰富。

胡萝卜:

胡萝卜原产于亚洲西南部,唐朝时期传入中国,逐渐成为重要的蔬菜。

菠菜:

菠菜原产于波斯,在贞观二十一年(647年)由尼泊尔国王献给唐太宗李世民,成为常见的蔬菜。

核桃:

核桃原产于中亚地区,在唐朝成为重要的坚果,广泛用于食品和医药。

羊肉:

羊肉是唐代贵族们常吃的食物之一,经常与胡饼搭配。

茄子:

茄子原产于印度,在唐朝时期已经成为了长安百姓常吃的蔬菜。

芝麻:

芝麻由西域人传入,成为唐代的重要调味品之一。

胡麻油:

胡麻油是由胡麻籽榨取的油,成为唐代人们的主要食用油。

乳酪:

羊乳酪由突厥人传入,是唐代的珍馐之一,有多种食用方法。

葡萄酒:

葡萄酒由波斯人传入,是唐代的佳酿之一,有多种品种。

这些外来食品不仅丰富了唐人的饮食,也反映了唐代开放包容的文化特点。

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