为什么食品里要加铅酸

食品中添加铅酸盐的原因主要是 防止食物变质。铅酸盐是一种常用的食品防腐剂,它可以有效地延长食品的保质期,防止微生物的生长和食品的分解。在食品加工过程中,铅酸盐可以作为添加剂来使用,以确保食品在储存和运输过程中的安全和稳定。

然而,需要注意的是,铅是一种有毒的重金属,长期摄入含有铅酸盐的食品可能对人体健康造成危害。因此,食品中添加铅酸盐时必须严格遵守相关的安全标准和法规,确保其使用量在安全范围内。

此外,一些天然食物也具有防铅和驱铅的功能,如牛奶、茶叶、海带、大蒜、洋葱头、沙棘和猕猴桃等。适量摄入这些食物可以帮助人体排出体内的铅,降低铅中毒的风险。

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