食品贮存定义是什么意思

食品仓储的定义是指对食品进行储存、保管、配送等一系列物流活动,以确保食品的质量和安全。在食品供应链中,食品仓储扮演着至关重要的角色,它能够保证食品的新鲜度和安全性,减少食品浪费和损失,提高食品的经济效益和社会效益。食品仓储的基本原则包括先进先出原则(FIFO)、分类储存原则、适宜温度与湿度原则以及定期清洁与消毒原则。通过这些原则,食品仓储能够确保食品在储存和流转过程中的质量和安全,满足消费者的需求。

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