端午节的传统食品包括以下几种：

粽子：

粽子是端午节最具代表性的食品，由粽叶包裹糯米蒸煮而成，有咸甜之分。粽子不仅口感独特，而且寓意着家庭的和睦与团圆。

咸鸭蛋：

咸鸭蛋是端午节的传统必备食品之一，有清热解毒、驱邪避疫的寓意。在端午节期间，人们会用咸鸭蛋烹制各种美食。

雄黄酒：

雄黄酒是端午节饮用的传统饮品，有驱邪祛毒的功效。古时人们认为雄黄能驱邪祛毒，因此用雄黄粉泡酒在端午节饮用。

绿豆糕：

绿豆糕是端午节的传统小吃，具有清热解毒、消暑利湿的功效。绿豆糕口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。

打糕：

打糕是端午节的传统糕点，尤其在吉林朝鲜族地区流行。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成，具有民族特色。

五黄：

五黄指的是黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋和雄黄酒，在端午节食用五黄可以驱邪避疫，带来健康和好运。

面扇子：

面扇子是甘肃省民勤县一带的端午节食品，用发面蒸制成扇形，共有5层，每层撒上碾细的熟胡椒粉，并在表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。

煎堆：

煎堆又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，有嚼劲，特别香甜。福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。

茶叶蛋：

茶叶蛋是中国传统食物之一，在端午节这天吃茶叶蛋不仅可以改善生活，还会祈求这一年的人们不会生病、健康吉祥。

艾叶馍馍：

艾叶馍馍是端午节的一种传统食品，在某些地区比较流行。在端午节期间，人们会用新鲜的艾草叶子榨成汁做成馍馍，具有驱邪辟毒之意。

这些食品不仅美味，而且富含营养，是端午节期间家庭聚餐的佳肴。根据个人口味和所在地区的习俗，可以选择不同的食品来庆祝端午节。