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哪些食品要烘焙证书

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2024-12-29 07:30:11 30次

需要烘焙证明的食品主要包括以下几类：

饼干类：

包括各种饼干，如酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等。

糕点类：

包括烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等。

面包类：

常见的面包也需要办理食品许可证。

烘焙制品：

包括各种烘焙食品，如蛋糕、派、挞、布丁等。

零食类：

某些零食也需要办理食品许可证。

茶叶及相关制品：

如茶叶、茶饮料等。

特产类：

一些地方特产也需要办理食品许可证。

综上所述，需要烘焙证明的食品包括饼干、糕点、面包、烘焙制品、零食、茶叶及相关制品和特产等。建议在生产和销售这些食品前，务必办理相应的食品生产许可证，以确保合法合规经营。

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