粮油食品系通常属于 食品科学与工程类专业,具体可以包括以下几个专业方向:
粮食工程
这是本科专业,基本修业年限为四年,旨在培养学生具备数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力。
粮油储藏与检测技术
这是专科专业,属于粮食储检类专业,培养德、智、体、美全面发展,具备粮油储藏、粮油质量检测等基本知识,能在粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等领域工作的高素质技术技能人才。
食品质量与安全专业
这是本科专业,旨在培养具备食品质量与安全控制、食品检测、食品营养等方面的知识和技能,能够在食品企业、科研机构等领域从事食品质量与安全管理工作。
粮食工程(管理与营销) 、 粮食工程(质量控制与技术管理)
这两个专业方向旨在培养具备粮食工程和管理、营销、质量控制等方面的知识和技能,能够在粮食仓储、加工、销售等领域从事管理工作。
食品营养与检测、 食品营养与检测(食品安全与管理)、 食品生物技术
这些专业方向涉及食品营养学、食品检测技术、食品安全管理、食品生物技术等方面的知识和技能,旨在培养能够在食品企业、科研机构等领域从事食品营养与检测、食品安全管理等工作。
综上所述,粮油食品系涉及的专业方向较为广泛,旨在培养学生在粮油食品领域的技术技能和管理能力,适应社会对粮油食品专业人才的需求。建议学生在选择专业时,可以结合自身的兴趣和职业规划,选择适合自己的专业方向。