带糖的食品添加剂包括以下几类:

单糖和双糖

葡萄糖

果糖

蔗糖

乳糖

麦芽糖

玉米糖浆

人造甜味剂

糖精

糖醇(如山梨糖醇、木糖醇)

阿斯巴甜

甜蜜素

三氯蔗糖

安赛蜜

纽甜

酶类

聚糖酶

葡萄糖氧化酶

乳化剂和稳定剂

棕榈酸酯

酸性调味剂

琥珀酸二钾

柠檬酸

醋酸钠

防腐剂和抗氧化剂

柠檬酸丁酯

山梨醇二酸酯

二氧化硫、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠(用于白糖及白糖制品)

其他添加剂

焦糖色素

蓝色1号、红色3号等染料

麦芽糊精

磷酸氢钠

苏打粉(膨化剂)

这些添加剂在食品工业中广泛应用,以改善食品的口感、风味、保存性等。然而,过量使用或滥用这些添加剂可能对人体健康产生不良影响,因此在使用时应严格遵守相关法规和标准。

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