食品调味剂有哪些-中国机械网

食品调味剂种类繁多，以下是一些常见的食品调味剂：

咸味剂

食盐（氯化钠）

酱油

蚝油

虾油

鱼露

味精

鸡精

五香粉

十三香

咖哩粉

七味粉

甜味剂

白糖

糖精

蜂蜜

饴糖

冰糖

鲜味剂

味精

鸡精

蚝油

虾油

鱼露

蘑菇精

酸味剂

食醋（白醋、陈醋）

柠檬汁

乳酸

醋酸

辛香剂

葱

生姜

大蒜

洋葱

辣椒

胡椒

花椒

八角

丁香

肉桂

桂皮

陈皮

小茴香

大茴香

草果

柠檬叶

薄荷

香草

豆蔻

九层塔

百里香

茶叶

迷迭香

薰衣草

鼠尾草

番红花

甘草

玫瑰香水

石榴

香茅

其他调味料

酱油

酱类（番茄酱、喼汁、卤水、XO酱、HP酱）

酒类（料酒、味醂、酿造醋）

芝麻油

芝麻酱

芥末

兴渠

食茱萸

罗望子（Tamarind）

罂粟籽

辣椒酱

花生酱

奶油

这些调味剂可以单独使用，也可以组合使用，以创造出丰富多样的口味。在选择和使用调味剂时，建议根据具体菜肴的特点和风味需求进行适量添加，以达到最佳口感和风味效果。

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食品调味剂有哪些

咸味剂

甜味剂

鲜味剂

酸味剂

辛香剂

其他调味料

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