香菇的颜色主要有以下几种:

棕褐色:

这是香菇的常见颜色,属于市面上较大众的品种。

浅褐色:

新鲜香菇的颜色通常为浅褐色,看起来微微有点泛白。

深褐色至深肉桂色:

香菇的菌盖表面可以呈现从深褐色到深肉桂色的变化,中部往往有深色鳞片,边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。

白色:

某些香菇品种经过改良后,表面颜色可能呈现淡红色,这种香菇通常购买途径有相关食品安全许可证。

综合来看,香菇的主要颜色为 棕褐色浅褐色,而改良后的品种可能呈现 淡红色。在挑选香菇时,应注意颜色是否均匀,避免选择颜色暗淡或分布不均匀的香菇,因为这可能意味着香菇不够新鲜或已经变质。

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