什么样的食品易发霉-中国机械网

在日常生活中， 多种食品都容易发生霉变，主要包括以下几类：

香蕉、桃子、苹果等。

面包、年糕、点心、煮豆、蔬菜、梅干、大酱等。

猪肉、禽肉类、火腿、香肠等。

花生及其制品、核桃、腰果等。

蜜饯、咸菜、干果等。

牛奶、汤类、果汁、酱油、酱菜等。

这些食品在温暖潮湿的环境下，特别是温度在20℃至35℃、相对湿度≥85%时，容易滋生霉菌并产生毒素，如黄曲霉毒素等，这些毒素对人体健康有害，甚至可能引发癌症。

建议

保持食品干燥，避免潮湿环境。

储存食品时注意通风和防潮。

定期检查食品性状，如颜色、质地和气味，一旦发现有霉变迹象，立即丢弃。

尽量减少食品在冰箱内的储存时间，避免长时间存放。

购买食品时选择新鲜、无霉变的食品，并储存在适宜的环境中。

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什么样的食品易发霉