适宜沾芥末吃的食品包括：
生鱼片：
生鱼片，又称鱼生，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片通常与芥末一起食用，以增加其风味和杀菌效果。
寿司：
寿司是日本的传统美食，由醋米和新鲜的生鱼片或其他海鲜制成。芥末是寿司的常见调料之一，能增添独特的风味和解鱼虾之毒的作用。
海鲜类：
除了生鱼片，其他海鲜如小乌贼、沙虫等也可以搭配芥末食用，通常能提升海鲜的口感和风味。
蔬菜：
绿色蔬菜如生菜、菠菜、芹菜、卷心菜、西兰花等也可以与芥末搭配食用，能增加食物的口感和促进胃液分泌。
面条：
面条与芥末混合食用可以增加口感，减轻对消化道的刺激性。
米饭：
芥末可以与米饭搅拌后食用，增加风味。
馒头：
将馒头对半切开后少量涂抹芥末，再夹上鸡蛋或绿色蔬菜食用，可以提高口感和营养摄入。
肉类：
虽然肉类较少与芥末搭配，但某些肉类如鸭掌在烹饪时加入芥末，可以增加菜肴的美味和口感。
其他搭配：
芥末还可以与生抽一起使用，作为生鱼片的调料，也可以与饺子、菠菜、花生米、粉丝、黄瓜丝等一起食用，作为下酒菜或开胃菜。
这些搭配不仅能够提升食物的口感和风味，还能利用芥末的杀菌和解毒作用，增加饮食的健康性。建议根据个人口味选择合适的食物与芥末搭配食用。
