青岛的海鲜特产非常丰富，以下是一些著名的青岛海食品特产：

灵山岛海参：

产自青岛灵山岛海域，以其体形肥满、肉质厚实、弹性强、肉刺挺直而著名。灵山岛海参不仅营养价值高，还富含蛋白质、氨基酸及硒，被誉为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的代表。

胶州湾蛤蜊：

来自青岛城阳区，以其肉质鲜嫩、鲜中带甜而著称。蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种氨基酸及微量元素，是青岛人最喜欢的海鲜之一。

崂山鲍鱼：

产自青岛崂山区，以其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富而著名。崂山鲍鱼含有20多种人体所需的氨基酸，尤其是谷氨酸含量最高，被誉为“海珍之冠”。

青岛鲅鱼：

虽然不是产自青岛，但洄游到青岛附近海域的鲅鱼，经过“二次洗礼”后味道更加鲜美。鲅鱼肉质鲜嫩，没有鳞和刺，营养丰富。

琅琊玉筋鱼：

产自青岛胶南琅琊镇，以其肉质细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱。玉筋鱼营养丰富，含有必需氨基酸、维生素B1、B2、D以及钙、铁等对人体有益的成分。

泊里西施舌：

产自青岛黄岛区，是一种个体较大的贝类。西施舌肉质脆嫩，味道清淡别致，极其鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。

金钩海米：

味道鲜美略带甜味，营养丰富，是青岛的传统海味佳品。

青岛海蛎子：

青岛海蛎子肉质鲜美，口感滑嫩，营养丰富，是青岛人喜爱的海鲜之一。

青岛烤鱿鱼：

烤鱿鱼是青岛当地非常受欢迎的小吃，鱿鱼肉质鲜嫩多汁，烤制后香气扑鼻，味道极佳。

啤酒酥：

啤酒酥是青岛地区的特色美食之一，由啤酒糟和面饼制成，香脆可口，具有独特的啤酒香味。

这些海食品特产不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为礼品赠送亲友或自己享用。建议您在选择时，可以根据自己的口味和需求进行挑选。