福州市进行食品大检查的原因主要涉及以下几个方面:

保障市民食品安全:

通过大检查行动,确保市场上没有来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格的产品,从而保障市民的饮食安全。

维护市场秩序:

大检查有助于整顿和规范市场秩序,打击制售假冒伪劣食品等违法行为,提升城市品质和人居环境。

提升食品安全意识:

通过集中排查整治,加强对食品生产经营环节的监管,提升群众对食品安全的幸福感、满意度,并营造“食安福州、共治共享”的社会氛围。

应对季节性食品安全问题:

针对特定节日或季节,如元宵节、春节等,进行专项食品安全检查,重点检查节令食品和热销食品,确保节日期间食品安全。

科学引导食物选择:

通过食物不耐受检测等方法,帮助市民了解自己的身体状况,科学选择食物,避免摄入有害成分,提高生活质量。

综上所述,福州市进行食品大检查是为了全面保障市民的饮食安全,维护市场秩序,提升食品安全意识,并针对季节性食品安全问题进行专项整治。这些措施有助于营造一个安全、健康、和谐的生活环境。

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