冷链食品主要包括以下几类:
1. 初级农产品:
蔬菜
水果
肉类
禽蛋
水产品
花卉产品
2. 加工食品:
速冻食品
包装熟食(如禽、肉、水产等)
冰淇淋和奶制品
快餐原料
3. 特殊商品:
药品
冷链食品需要在整个供应链中,从生产、运输到销售,都处于规定的低温条件下,以保证食品的质量和安全,减少损耗,并防止污染。
冷链食品主要包括以下几类:
1. 初级农产品:
蔬菜
水果
肉类
禽蛋
水产品
花卉产品
2. 加工食品:
速冻食品
包装熟食(如禽、肉、水产等)
冰淇淋和奶制品
快餐原料
3. 特殊商品:
药品
冷链食品需要在整个供应链中,从生产、运输到销售,都处于规定的低温条件下,以保证食品的质量和安全,减少损耗,并防止污染。
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