什么是水产海鲜食品-中国机械网

水产海鲜食品是指 利用海洋动物制作的食品，涵盖了鱼类、虾类、贝类等多种海洋动物。根据不同的处理方式和保存状态，水产海鲜食品可以分为以下几类：

这类水产是直接从海洋中捕获，保持其鲜活状态，如鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼等。

也称为“热气水产”，这类水产是经过处理后能在常温下保存一段时间，如鲳鱼、梅鱼等。

这类水产经过冷冻处理，可以在较长时间内保存，如冷冻鱼、冷冻虾等。

这类水产是通过发制工艺处理，使其吸水膨胀，如海蜇等。

这类水产是经过干燥脱水处理，便于储存和携带，如海苔、紫菜、鱼干等。

除了上述几类，还有一些其他的海产食品，如利用海洋生物制成的干货、调味品等。

总的来说，水产海鲜食品是指以海洋动物为主要原料，通过各种加工方式制成的各种食品，这些食品不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，深受人们喜爱。

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什么是水产海鲜食品