酸奶溶豆

材料：酸奶120毫升、玉米淀粉60克、奶粉50克、鸡蛋2-3个、白砂糖15克。

制作方法：

将蛋黄和蛋白分离，蛋白容器必须无水无油。

将白砂糖分三次加入蛋白中打发至形成倒扣不出的蛋白霜。

将1/3的蛋白霜与酸奶糊均匀融合，然后倒入装有2/3蛋白霜的碗中搅拌均匀。

将融合好的酸奶糊倒入裱花袋，挤在铺有防粘纸的烤盘上，注意挤出的溶豆大小要控制在1-1.5cm直径。

烤箱预热100度，烤约20-30分钟，直到溶豆表面干燥且轻轻晃动时能从油纸上分离。

酸奶胡萝卜汤

材料：胡萝卜200克、洋葱1/3个、酸奶120毫升、橄榄油少许、盐少许、清水400毫升。

制作方法：

洋葱洗净切丁，胡萝卜切片打碎。

汤锅中加入清水煮沸，平底锅中放入橄榄油，放入洋葱丁翻炒至软。

加入搅碎的胡萝卜和洋葱，倒入汤锅中煮沸，转小火煮至胡萝卜变软，加入少许盐搅匀。

食用时加入酸奶搅拌即可。

山药酸奶小吃

材料：山药泥15克、酸奶10克、玉米淀粉10克、白糖6克、蛋清1克。

制作方法：

将山药泥、奶粉、酸奶和玉米淀粉放入盆中，山药泥先去皮蒸熟后搅拌至无颗粒。

在蛋清中加入白糖打至出现小峰值，加入玉米淀粉继续搅拌至出现大峰值。

将蛋白霜加入酸奶糊中搅拌均匀，倒入裱花袋，挤在铺有防粘纸的烤盘上，注意挤出的溶豆大小要控制在1-1.5cm直径。

烤箱预热100度，烤约20-30分钟，直到溶豆表面干燥且轻轻晃动时能从油纸上分离。

猕猴桃酸奶糕

材料：自制酸奶120克、低筋面粉30克、猕猴桃1个、鸡蛋1个。

制作方法：

将鸡蛋打散，加入自制酸奶搅拌均匀。

将低筋面粉筛入酸奶中搅拌均匀。

将猕猴桃切成片铺在保鲜盒底部，铺上一层油纸。

将面糊倒在猕猴桃上，轻轻震出气泡后盖保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

蒸好的酸奶糕取出切块即可食用。

这些酸奶食品不仅美味，而且营养丰富，适合不同年龄段宝宝食用。建议选择新鲜、无添加的酸奶，并根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和做法。