夏天适合采购的食品包括：

荷包豆：

适合用来熬汤，尤其是和大骨头一起熬制，既美味又不油腻，且有补肾的功效。

莲子：

最适合熬粥，能清肺养心，解暑，还可以泡茶喝，尤其在天气热的时候养胃。

红豆薏米：

和姜片一起熬水可以去湿气驱寒，适合发烧或感冒时饮用。与冬瓜搭配解暑效果佳，也可以做成多种饮品。

杜阮凉瓜：

适合切片凉拌、榨汁、清炒或焖煮，容易煲软，微苦中带甘甜。

冬瓜：

可以炖汤、炒、焖，还可以做冬瓜薏米老鸭盅，营养丰富，适合夏天食用。

丝瓜：

夏季量产，适合夏天食用，可以清炒或做汤。

苦瓜：

具有泻火、清暑、益气、止渴的功效，适合夏季食用，但性寒，孕妇、儿童及体质较差者不宜过量食用。

绿豆：

性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，适合夏季防暑，可以煮绿豆粥、绿豆糕等。

陈醋：

可以开胃，促进唾液和胃液分泌，适合夏天食用。

大蒜：

具有杀菌作用，是夏日餐桌上不可缺少的食物。

西瓜：

含水量高，能有效补充因出汗而流失的水分，同时含有多种维生素和矿物质。

绿豆汤：

传统的解暑饮品，具有清热解暑的效果。

酸梅汤：

酸甜可口，生津止渴，有助于消化，是夏季的健康饮品。

苦味蔬菜：

如苦瓜、苦菜等，可补气固肾、健脾燥湿。

凉面：

种类繁多，清爽可口，适合夏天食用。

冰品甜点：

如冰沙、布丁、冰淇淋等，清凉解暑。

新鲜水果：

如西瓜、葡萄、桃子、芒果等，富含维生素和水分，能补充身体所需。

酸奶：

富含蛋白质、钙质及多种B族维生素，适合夏季食用，可以冷冻后打成冰沙。

红豆冰沙和绿豆冰沙：

将红豆、绿豆煮熟后加糖桂花和藕粉羹混合，冷冻后食用，是夏季消暑的甜品。

这些食品不仅有助于解暑降温，还能提供丰富的营养，帮助身体适应夏季的高温环境。建议根据个人体质和口味选择合适的食品，保持饮食均衡。