9S食品并不是一个常见的食品概念,而是一种源自日本的企业现场管理理念,包括九个要素,分别是:
1. 整理(SEIRI)
2. 整顿(SEITON)
3. 清扫(SEISO)
4. 清洁(SEIKETSU)
5. 节约(SAVING)
6. 安全(SAFETY)
7. 服务(SERVICE)
8. 满意(SATISFACTION)
9. 素养(SHITSUKE)
这些要素旨在通过提高工作效率、改善工作环境、确保产品质量和安全等方面,最终达到提升客户满意度的目的。虽然9S管理方法主要应用于制造业和服务业的企业现场,但它也可以被借鉴和应用于食品生产和加工领域,以提高食品安全、质量和生产效率。