粉类的食品都有什么

粉类食品是以豆类、薯类、玉米、小麦等原料加工而成的食品。以下是一些常见的粉类食品及其分类:

谷类

大米

小麦

玉米

小米

燕麦

薯类

红薯

马铃薯

山药

芋头

莲藕

豆类

豌豆

绿豆

蚕豆

红豆

芸豆

扁豆

根茎类蔬菜

胡萝卜

莲藕

芋头

竹笋

南瓜

水果

香蕉

桃子

西瓜

荔枝

龙眼

其他

全麦面粉

淀粉(如玉米淀粉、土豆淀粉)

米粉

米线

河粉

凉粉

米豆腐

藕粉

核桃粉

豆奶粉

这些粉类食品中,有些含有较高的膳食纤维、维生素和矿物质,对身体有益,如全麦面粉、红薯、马铃薯等。然而,一些粉类食品如白米和白面等精制粮食制品,由于缺乏麸皮和胚芽,营养价值相对较低。因此,在选择粉类食品时,建议优先选择全谷类和未经过度加工的薯类、豆类等。

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