速冻调料食品是什么类别

速冻调料食品主要属于 调理类速冻食品。调理类速冻食品是指以两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,经过加工处理后急速冷冻的食品。这类食品又可分为多个子类别,包括:

中式点心类:

如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

火锅调料类:

如鱼饺、鱼丸、贡丸等。

裹面油炸类:

如鸡块、可乐饼、鱿鱼排等。

菜肴料理类:

如三杯排骨等。

此外,速冻调理食品还可以根据其他标准进行分类,例如按加工方式可分为面米制品、裹面制品、乳化肉制品和鱼糜制品等。

综上所述,速冻调料食品作为调理类速冻食品的一种,主要包括各种经过调味和加工后速冻的成品,适用于各种烹饪用途,如火锅、炒菜等。

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