即食食品需要符合以下标准：

生产与加工要求

即食食品的生产商必须遵守FDA的良好生产规范（GMP），确保在生产过程中没有污染物进入食品。

即食食品通常经过加热或其他处理程序，以确保其在不加热的情况下食用时不会对人体健康造成危害。

包装与标签要求

FDA要求所有即食食品必须标明成分、营养成分、过敏原信息以及生产日期和保质期。

包装必须确保食品在运输和储存过程中不受到污染，并且保质期合理。

微生物标准

即食食品需要保证足够低的微生物水平，来保证其不会因为微生物水平高而影响消费者健康。

即食食品属于微生物高标准要求食品。

特定食品的微生物限量

散装即食食品中致病菌限量有明确的标准，例如GB 31607-2023食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量。

物理和化学标准

即食食品需要符合特定的物理和化学标准，例如GB 29921等。

地方标准

各地可能发布针对即食食品的地方标准，例如广东省卫健委发布的DBS 44/006-2024《广东省食品安全地方标准 餐饮服务非预包装即食食品微生物限量》。

进口食品标准

即食食品还需要符合进口国的相关标准，例如欧盟关于即食食品中李斯特菌的修订案。

商业无菌要求

即食花胶等特定类型的即食食品需要满足商业无菌的检测标准。

综上所述，即食食品需要符合多方面的标准，包括生产规范、标签要求、微生物限量、物理和化学标准、地方标准以及进口国的相关规定。这些标准旨在确保即食食品的安全性、卫生性和质量，以保护消费者的健康。