可以用于制作食品羹的花有以下几种:
白木耳:
可以搭配昙花制作白木耳羹,带有茉莉花香,口感柔韧微脆。
昙花:
与新鲜白木耳搭配,制作甜木耳羹,能增添稠度和香味。
芙蓉花:
可以采芙蓉花去心蒂,汤焯后与豆腐同煮,制成“雪霞羹”。
玫瑰花:
可以用来制作玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等,也可以用来熏制玫瑰花茶。
菊花:
可以切丝拌馅,用于做面食如菊花酥饼,也可以泡茶。
槐花:
可以炒鸡蛋、做槐花炒蛋、槐花香粥、槐花煎饼等。
桂花:
可以用来制作桂花糖、桂花茶等。
建议根据个人口味和需求选择合适的花来制作食品羹,同时注意选择可食用的花种,以确保食品安全。