临期食品是指 即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。这些食品的安全性和营养价值并没有因为接近保质期而受到影响,仍然属于安全食品的范围。
具体来说,临期食品的界定可能因食品种类和保质期的不同而有所差异。例如,保质期在15天的食品,临期范围是在保质期之前的1~4天;保质期在一年以上的食品,临期范围则是在保质期之前的45天。此外,虽然国内没有统一的国家标准来定义临期食品的“临近期”,但通常来说,距离保质期剩余时间较短的食品会被视为临期食品。
在淘宝等电商平台上,售卖临期食品的商家越来越多,因为这类食品价格低廉,品类丰富,受到消费者的欢迎。同时,根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,确保消费者在购买时能够充分了解食品的状态。
总的来说,临期食品是合法且安全的食品,购买和食用临期食品是一种减少浪费、节约资源的行为。消费者在购买临期食品时,应注意查看食品的生产日期和保质期,确保购买到安全、合格的食品。