闽北特产食品的品牌包括：

福矛窖酒，由福建东平高梁酿造有限公司生产，注册商标为欣荣，是闽北地区著名的白酒品牌。

东平高粱，由东平酒厂生产，连续多年被评为闽北地区一级白酒及省优质产品。

茫荡贵夫人葡萄果醋，由南平市延平区红河谷果蔬专业合作社生产。

小城故事啤酒，由福建武夷兴华实业有限公司生产。

菇蕾蕾牌银耳，由福建省邵武市绿农食用菌有限公司生产。

武夷岩茶，由武夷山市茗川世府生态茶业农民专业合作社生产。

双龙戏珠酒，由福建双龙戏珠酒业有限公司生产。

芦柑，由顺昌县金水农场有限公司生产。

旭禾大米系列，由福建旭禾米业有限公司生产。

樱桃番茄，由福建丰圣农业有限公司生产。

武夷山饮用天然矿泉水，由福建武夷山水食品饮料有限公司生产。

红枣桂圆银耳羹，由松溪县好味食品有限公司生产。

巨峰葡萄，由南平市俱丰果蔬专业合作社生产。

建阳桔柚，由南平市建阳区仁山桔柚生态果园生产。

顺昌海鲜菇，由福建神农菇业股份有限公司、福建省顺昌齐星农产品开发有限公司、福建省顺昌聚来福生物科技有限公司生产。

吉阳白莲，由建瓯市光祥莲子专业合作社生产。

连地白笋，由建瓯市房道农产品专业合作社生产。

峰矮脚乌龙，由建瓯市成龙茶厂生产。

南路水仙茶，由建瓯市松清茶业有限公司生产。

五夫白莲，由武夷山市五夫白莲专业合作社、武夷山市喊山特产农民专业合作社生产。

武夷山甜桔柚，由武夷山市桔柚专业合作社生产。

松溪绿茶，由松溪县龙源茶厂生产。

政和白茶，由福建省隆合茶业有限公司生产。

圣农发展、 圣农食品、 武夷山正山茶业、 武夷红茶、 政和工夫等农业相关品牌或地理标志商标品牌。

岚谷熏鹅，是武夷山的特产美食，也是闽北十大名小吃之一。

武夷山笋干，是“闽笋”的主要产地，有毛竹笋、花壳笋、麻竹笋等。

武夷山红菇，是著名的野生菌，具有很高的食用和营养价值。

孝母饼，是武夷山的特产名点，相传由朱熹制作。

枣泥山药糕，是南平的传统糕点，具有补气健脾的功效。

笋燕，是南平市延平区的特色名肴。

31. 延平樟湖薜荔冻，由薜荔果内的籽料加工而成，是消暑圣品。

32. 建阳麻糬，又称“麻糍”，是一种有弹性和粘性的传统食物。

33. 地瓜糕，由地瓜和糯米粉等制作而成，口感香甜可口。

34. 峡阳桂花糕，用桂花、白糖、糯米粉制作而成，色泽洁白，香甜可口。

35. 三层糕，由糯米粉、青梅、葡萄干、青红丝制作而成，甜而不腻。

36. 光饼，起源于明朝时期，主要用面粉和猪肉制作，香酥可口。

37. 东平小胳，是政和县的名小吃。

38. 山珍糕，由政和县江军酒楼生产。

39. 胰子，由东平农家婚嫁寿宴的压轴菜。

40. 苦槠果，因鸳鸯喜食而得名，又称“鸳鸯果”。

这些品牌代表了闽北地区丰富的