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食品中的NRV是Nutrient Reference Values的缩写，中文意为“营养素参考值”。它是食品营养标签上用来比较食品中营养成分含量多少的一组参考标准，是消费者在选择食品时作为营养参照的一个尺度。通过查看食品标签上的NRV，消费者可以了解食品中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等关键营养素占每日推荐摄入量的百分比，从而判断食品的营养价值是否符合个人的营养需求。

计算公式为：

```

X / RNI（或AI） × 100% = NRV

```

其中：

`X` 表示100g食品中某营养素的含量；

`RNI` 表示食物营养素推荐摄入量；

`AI` 表示食物营养素适宜摄入量

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食品中nrv什么意思

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