过年油炸食品时，选择什么油好吃主要取决于个人口味偏好和需求。以下是几种推荐的食用油：
猪油
猪油具有独特的香气，是许多传统美食的必备成分。它的烟点较高，在190℃-220℃之间，适合高温油炸，能够稳稳地hold住全场，不会轻易产生大量有害物质。
多力葵花籽油
多力葵花籽油含有88%不饱和脂肪酸、亚油酸和维生素E，具有高烟点（约210℃），适合油炸和高温炒菜，能够提供美味与健康的双重保障。
金掌门玉米胚芽油
这款油采用纯物理压榨和6重分离工艺提炼，保留了丰富的营养，油质清澈纯净，烟点高，适合大火爆炒，不会产生大量油烟，且没有添加任何化学成分，适合全家使用。
苍茫谣芥花油
芥花油的不饱和脂肪酸含量高达92.8%，原料产地纯净，营养高，耐高温，适合煎炸炒凉拌，油烟少，口感清爽。
菜籽油
菜籽油具有高烟点和稳定性，含有对人体有益的欧米伽-3脂肪酸，适合高温油炸，能够保持食物的口感和香味，且价格适中。
综合考虑，如果你追求传统风味且不太在意健康影响，猪油是一个不错的选择。如果你更关注健康，希望选择低饱和脂肪酸的食用油，那么多力葵花籽油、金掌门玉米胚芽油和苍茫谣芥花油都是很好的选择。此外，菜籽油也是一个值得考虑的选项，尤其是对于追求健康饮食的家庭。
