在海运澳洲时，以下食品是不错的选择：

坚果类：

如开心果、夏威夷果、腰果和杏仁等，这些食品受欢迎且易于邮寄，但需确保包装完好无损，无虫害问题。

传统糕点：

如月饼和杏仁饼等，这些不仅美味，还富有文化价值，邮寄时也需要保证包装完整。

零食糖果：

如牛轧糖、棉花糖和糖葫芦等，澳洲对糖果的进口政策相对宽松，但需符合国际规范，避免使用某些添加剂和人工色素。

炒货类：

如爆米花、薯片、鸭脖等，这些食品需要特别注意的是包装必须完好无损，并且控制油脂含量以防变质。

草本茶类：

如菊花茶、玫瑰花茶和银耳汤等，邮寄这类产品通常不存在问题，但仍需注意保证包装的完整性。

特产食品：

如澳洲牛肉干、麦片、蜂蜜、鳕鱼、澳洲龙虾、羊毛制品、植物精油和珍珠等，这些特产在澳洲市场上有丰富选择，且适合作为礼物。

零食：

如Knoppers威化饼干、Pods Mars脆粒酥饼、Gippsland酸奶和Nutella巧克力手指饼等，这些零食在澳洲本地很有名气，且适合携带。

其他食品：

如干货食品（需真空包装且未拆封）、食物和药品（需办理检疫证明）、化妆品（敏感货）等，这些物品在邮寄时需要注意相关规定和限制。

建议

包装：确保所有食品包装完好无损，避免漏油、漏糖等问题，防止食品在运输过程中变质。

检疫：某些食品如食物、药品等需要提前办理检疫证明，以确保符合澳洲的进口要求。

选择：根据个人口味和需求选择合适的食品，同时考虑邮寄的可行性和成本。

通过以上建议，您可以挑选出适合海运澳洲的食品，并确保顺利到达目的地。