很多飞机没有食品的原因可以归纳为以下几点：

飞行时间较短

飞行时间较短的航班通常不提供餐饮服务。这是因为短途航班的乘客在飞行过程中不太可能感到饥饿，而且航空公司认为提供餐食的成本可能无法通过票价来回收。

航班类型和航程长度

不同的航班类型和航程长度需要提供不同的服务。长途国际航班通常会提供多种餐食选择，而短途航班则可能只提供简单的小食或者不提供餐食。此外，商务舱和头等舱的乘客通常会享受更高级别的餐食服务，而经济舱的乘客则可能只有基本的餐食选择。

成本考虑

航空公司需要控制成本以保持竞争力。由于食品需要经过民航总局的检查，并且航空公司通常是从特定公司购买，这些成本可能会转嫁到乘客身上，导致票价上升。因此，一些航空公司选择减少或简化餐食服务以降低成本。

航班时间和餐点安排

航班是否提供餐食还取决于航班的具体时间和餐点安排。例如，如果航班在饭点之外起飞或降落，可能就不会提供餐食。此外，一些航空公司可能只在飞行时间跨餐点的情况下才准备正餐。

特殊需求

对于有特殊饮食需求的乘客，如素食者、无麸质餐食需求者或低卡路里餐食需求者，航空公司可能会提供特殊餐食。这些服务需要提前预订，并且可能会增加航班的成本。

经济舱乘客的需求

经济舱乘客通常对票价比较敏感，因此航空公司可能会通过减少餐食服务来降低票价，吸引更多的经济舱乘客。

卫生和清洁

飞机上的食物需要满足特殊的卫生和清洁要求。由于飞机上的空间有限，过多的食品可能会增加清洁的难度，影响其他乘客的舒适度和卫生状况。

综上所述，很多飞机没有食品主要是由于飞行时间较短、航班类型和航程长度的不同、成本控制、航班时间和餐点安排、特殊需求以及卫生和清洁等方面的考虑。乘客在乘坐飞机时，如果需要餐食，可以提前预订或购买机上餐食。