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2025-01-05 12:56:52 59次
食品中甲醛超标的原因主要有以下几点：
甲醛是动植物新陈代谢过程的产物，因此很多食物中会天然存在少量甲醛。这类甲醛含量微少，对人体基本不会产生危害。
有些无良商家为了延长食物储存时间、防止蔬菜腐败，可能违法添加甲醛。例如，动物内脏、娃娃菜、泡椒凤爪、带鱼和粉条等食物可能是甲醛添加的“重灾区”。
在食品加工过程中，食品包装材料可能会引入甲醛。甲醛作为一种化工材料，可用于食品接触材料的制作，随着产品与食品接触，食品可能会逐渐吸收接触材料中的甲醛。
水发食品如鱿鱼、牛百叶、鸭肠等在处理过程中容易受到微生物污染，为了防腐和增加重量，一些不法商贩可能会使用甲醛进行浸泡处理。
有些商家可能会使用其他含甲醛的物质进行食品处理，例如“吊白块”等，这些物质在食品中可能会残留甲醛。
综上所述，食品中甲醛超标的原因主要包括食物自然代谢、商家非法添加、食品包装材料、水发食品处理以及非法使用其他含甲醛物质。为了确保食品安全，消费者应选择正规渠道购买食品，并注意查看产品的生产日期、保质期和质量认证。
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