海苔是由条斑紫菜经过加工制成的食品,其种类包括:
干海苔:
经过一次加工后而成,一般用于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。
烤海苔:
干海苔经过二次深加工后的成品,一般用于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。
味附海苔 (国内称调味海苔):干海苔经过二次深加工后的成品,加工过程中有调味液的加入,一般作为休闲食品,直接食用。此外,海苔还可以用来制作其他食品,例如:
海苔卷:
将海苔切成长条,再从中间切上一刀,分成小一点的长方形块,可用于制作寿司或其他小吃。
海苔饭:将寿司饭与海苔粉拌匀,可用于制作寿司或其他料理。
建议根据具体用途选择合适的海苔制品,以获得最佳口感和营养体验。