牧院食品专业学什么

牧院食品专业的学习内容主要包括以下几个方面:

基础化学与生物学知识

无机及分析化学

有机化学

生物化学

物理化学

胶体化学

食品化学

食品微生物学

食品工程与技术

食品工程原理

食品工艺学

食品机械与设备

食品包装学

食品工厂设计与环境保护

食品安全与质量控制

食品毒理学

食品卫生学

食品免疫学

食品质量与安全

食品进出口检验

食品分析与检测

食品分析

果蔬加工贮运学

食品生物技术

专业选修课程(可能根据学校不同而有所变化):

绿色食品与有机食品

园艺产品贮存运销学

粮食、油脂及植物蛋白工程

农产品加工及贮藏工程

水产品加工及贮藏工程

食品贮运与营销

食品机械与管理

农畜特产品加工

粮食工程

食品工程技术

食品营养与健康

学生毕业后,可以在食品生产、加工、储存、包装、运输等各个环节的相关行业,如大学、科研院所、食品企业等,从事科研、产品开发、质量控制、管理和营销等工作

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