食品adi是什么意思-中国机械网

ADI是 每日容许摄入量（Allowable Daily Intake）的英文缩写。它是指人或动物每日摄入某种化学物质（如食品添加剂、农药等）时，对健康无任何已知不良效应的剂量。ADI值是通过大量科学研究得出的，以相当于人或动物千克体重的毫克数表示，单位通常是mg/kg体重。在此剂量下，终身摄入该化学物质不会对其健康造成任何可测量出的危害。ADI值越高，说明该化学物质的毒性越低。

为了确保食品添加剂的安全使用，各国都制定了严格的规定，包括ADI值。这些规定旨在保护消费者健康，确保食品中的添加剂在规定的使用量下不会对健康产生危害。ADI的计算通常基于最大无作用剂量（NOEL）除以一个安全因子（SF），安全因子一般取100或200。

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食品adi是什么意思

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