食品本科质检专业学什么-中国机械网

食品本科质检专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础化学

分析化学

食品生物化学

食品微生物基础

食品标准与法规

食品加工技术概论

食品安全与卫生

食品营养学基础

食品理化检验技术

食品微生物检验技术

食品仪器分析技术

食品感官分析技术

食品快速检测技术

检测实验室管理与运行

食品质量安全与控制技术

食品安全检测综合大实验

教学认识实习

专业生产实习

毕业实习

科研训练与毕业论文

社会实践

食品免疫学与技术

食品生物技术

食源性疾病流行学

食品安全与卫生学

食品毒理学

食品标识和包装

食品质量评价与风险评估

食品安全管理体系（如HACCP体系）

通过这些课程的学习，学生将掌握食品质量与安全控制、食品检测分析、食品质量控制与安全管理等方面的知识和技能，能够胜任食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

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食品本科质检专业学什么