大豆淀粉可以用于制作多种食品，以下是一些常见的应用：
煎饼：
将大豆粉与鸡蛋液、面粉和牛奶混合成面糊，摊烙在鏊子上成圆形，制成薄饼状。
黄豆酥：
类似于萨其玛，但切成一粒粒如同黄豆形状炸制，有嚼劲。
黄豆糕：
以黄豆粉和麦芽糖为主料，是一种甜品。
红糖糍粑：
黄豆粉可以用于制作这种传统的中式早餐食品，口感细腻，营养丰富。
驴打滚：
将糯米粉蒸熟后擀成薄面饼，抹上豆沙馅，卷成长条状，切成块状，最后筛上一层熟黄豆粉。
黄豆粉麻薯：
将黄豆粉与糯米粉等混合后制成麻薯球或麻薯糕。
黄豆粉糯米糕：
将黄豆粉与糯米粉等混合后蒸制而成。
黄豆粉红枣卷：
将黄豆粉用于制作红枣卷，增加风味。
薄饼：
将大豆粉与全蛋液、蛋黄、细砂糖、牛奶和低筋面粉混合，冷藏静置后煎制。
粗粮馒头：
将大豆粉与普通面粉、牛奶和面后发酵，制成香甜可口的粗粮馒头。
豆乳蛋糕：
将黄豆粉用于制作豆乳蛋糕，增加糕点的风味和口感。
黄豆粉牛奶：
将黄豆粉倒入牛奶中，加热后加入蜂蜜，制成简单的饮品。
糕点：
黄豆粉常用于制作各种糕点，如绿豆糕、红豆糕等，增加糕点的风味和口感。
饮品：
黄豆粉可以用于制作豆浆或豆奶，增添浓郁的豆香。
面食：
黄豆粉可以作为配料，加入到面条或面包中，提升面食的营养价值和风味。
这些食品不仅美味可口，而且利用大豆淀粉的营养特性，为饮食增添了健康益处。可以根据个人口味和需求，选择不同的黄豆粉食品来制作。
