适合烧制食品的玻璃类型包括：
钠钙硅酸盐玻璃：
这种玻璃常用于无色透明的器皿，含铁量低，适用于一般烹饪用途。
钾铅硅酸盐玻璃：
也称为铅晶质玻璃，含有较高的氧化铅（PbO），具有高折射率和色散，适用于制作高级艺术器皿如高脚杯、香水瓶等。
耐热硼硅酸盐玻璃：
这种玻璃的热膨胀系数低，耐温度急变性强，适合用于煮食器皿如咖啡壶等。
微晶玻璃：
具有更好的耐热和耐温度急变性，机械强度大，适合制造炊烧器皿和饭店旅馆中经常洗涤的器皿。
高硼硅玻璃：
这种玻璃化学性能稳定，耐高温、高强度、高硬度、高透光率，价格较高，适合制造烧杯、试管等高耐久性玻璃仪器，也适用于微波炉、烤箱等。
钢化玻璃：
普通玻璃经过物理钢化而成，抗冲击性增强，耐热性也得到提升，适用于保鲜盒、碗、盘等。
石英玻璃：
石英玻璃具有极高的耐高温性能，软化点温度约1730℃，可在1100℃下长时间使用，短时间最高使用温度可达1450℃，且耐腐蚀，适合用于高温烹饪和实验室使用。
根据上述信息，高硼硅玻璃和微晶玻璃是适合烧制食品用的最佳选择，因为它们具有优异的耐热性和化学稳定性。此外，耐热硼硅酸盐玻璃和石英玻璃也适合用于烹饪。在选择玻璃器皿时，可以根据具体的使用场景和需求来挑选合适的玻璃类型。
