食品上的问号代表什么-中国机械网

食品上的问号通常指的是 营养成分表中的占位符。在某些情况下，食品包装上的营养成分表可能会使用问号来代替具体的数值，这通常是因为这些数值尚未确定或者正在测试中。然而，如果营养成分表中的关键信息，如能量、蛋白质、脂肪等，都被问号所代替，并且配料一栏还标有“保密”二字，这就可能违反了《食品安全法》的相关规定。

例如，辽宁葫芦岛市的郭女士购买的一款面包，其包装背面的营养成分表中，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分均用问号代替，配料一栏还写着“保密”。这种做法不仅损害了消费者的知情权和选择权，还可能造成潜在的食品安全隐患，并体现出商家对消费者合法权益的蔑视。

根据《食品安全法》第六十七条，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、以及保质期、产品标准代号等信息。因此，食品包装上使用问号代替营养成分是不符合法律规定的。

建议消费者在购买食品时，仔细查看包装上的营养成分表和配料表，确保获得准确和完整的信息，以保障自身的知情权和选择权。同时，商家也应遵守法律规定，提供清晰、准确的食品标签信息，以维护消费者的合法权益和食品安全。

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食品上的问号代表什么

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