芥末可以用于制作多种食品，以下是一些具体的例子：
芥末鸭掌
主要原料：去骨鸭掌、黄芥末、盐、生抽、鲜味汁、芝麻油、绿芥末。
做法：鸭掌煮熟后，用黄芥末粉调成的酱汁拌匀，最后加入绿芥末和生抽球装饰。
芥末菠菜球
主要原料：菠菜、新鲜蟹子、盐、凤球唛芥末、亨氏清酱汁、亨氏麻油、味事达鲜酱油、贺盛鸡粉。
做法：菠菜烫熟后调味拌匀，做成圆球形，撒上蟹子。
双色芥末墩
主要原料：大白菜、菠菜、扇贝、白虾、芥末酱、绿芥末冻、盐、糖、味精、香椿苗。
做法：大白菜叶腌制后，与菠菜、扇贝、白虾等一起拌匀，浇上芥末酱和绿芥末冻。
芥末春卷（遂宁风味）：
别名：冲。
主要原料：薄面皮、辣椒油、面酱、芥末、萝卜丝、海带丝、青笋丝等。
做法：面皮抹上调料后包入菜丝，淋醋后食用。
芥末鸡（山东潍坊传统名菜）：
主要原料：鸡肉、芥末粉、开水、香油、盐、味精、醋。
做法：鸡肉煮熟后，用芥末粉调成的糊状物腌制，浇上调料汁。
芥末墩儿（北京传统风味小菜）：
别名：芥末白菜。
主要原料：大白菜。
做法：大白菜焯水后，抹上芥末糊，腌制一段时间后食用。
这些食品都利用了芥末的独特辛辣味，为菜肴增添了丰富的口感和风味。可以根据个人口味选择不同的芥末食品进行尝试。
