牡丹花不仅可以观赏,还可以制成多种食品,以下是一些常见的牡丹花食品:
牡丹花饮料:
这是一种纯天然的牡丹花汁饮料,不添加任何色素和防腐剂,由鲜牡丹花发酵液和浸渍液加适量蔗糖、蜂蜜及柠檬酸经特殊工艺制作而成。
牡丹花茶:
以牡丹花为原料,具有美容、安神、养血、调经、降压之功效。
牡丹花酒:
以牡丹鲜花和多种鲜果为原料,佐以蔗糖、蜂王浆,经多年发酵精制而成,花香浓郁,清醇可口,营养丰富。
牡丹酱:
牡丹鲜花中富含高效生物活性物质,加工后可做成牡丹酱食用,也是制作糕点的重要原材料和佐料。
牡丹鲜花糕点:
包括牡丹鲜花月饼、牡丹糕等,将牡丹花瓣与面粉、糖等混合,制作成各种糕点。
牡丹花粉:
牡丹花粉经过采收加工后,可用作食品添加剂、香精等,用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。
牡丹肉汁:
以牡丹花瓣为辅料,与精选肉汁共烹,花香与肉香交融,色鲜味美。
面蒸牡丹:
牡丹花瓣与面粉混合,蒸制而成,软糯可口,花香四溢。
凉拌牡丹:
新鲜的牡丹花瓣搭配时令蔬菜,以特制酱料凉拌,口感清爽,花香宜人。
牡丹花羹:
将牡丹花瓣与羹汤完美结合,口感滑嫩,花香浓郁。
这些食品不仅美味可口,而且充分利用了牡丹花的营养和药用价值,具有保健和养生的功效。