在家创业做食品，可以考虑以下几个项目：

食品加工

零食加工：如烤薯片、果仁、糖果等，这些可以通过快递邮寄，适合直播销售。

保健食品：如代餐粉、维生素补充剂等，满足健康需求，可通过网络销售。

小泡菜加工：利用当地蔬菜资源，如黄瓜、豆类、大蒜等，腌制加工成小菜，市场潜力大。

手工制品

工艺品加工：如花篮、玉米皮坐垫、草帽、鞋垫等，利用当地材料，投资小，利润高。

网红手工制品：如手工首饰、手工皂、手工编织品等，通过网店或线下市场销售。

食品加工作坊

豆制品作坊：加工水豆腐、豆腐丝、豆腐干等，技术简单，投资少。

花生加工作坊：加工煮花生米、五香花生米、油炸花生米等，产品多样，市场需求大。

红薯加工作坊：加工烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼等，利用当地红薯资源，产品丰富。

辣椒加工作坊：加工辣椒制品，如辣椒酱、辣椒粉等，满足健胃需求。

特色食品

私房云吞：制作美味健康的云吞，适合家庭和上班族，通过微信等社交平台销售。

家庭面点机：现场制作饺子皮、粉条等，方便快捷，适合农村集市销售。

其他创意项目

家庭作物酿酒：利用紫薯、糯米等原料酿酒，口感独特，健康有益。

无土红薯种植：种植无土红薯，满足市场对健康食品的需求。

选择适合自己的项目时，可以考虑自己的兴趣、技能和资源情况。例如，如果你擅长烹饪，可以考虑做私房云吞或家庭面点机；如果你有手工艺技能，可以考虑工艺品加工或网红手工制品。同时，通过直播等方式进行销售，可以增加与消费者的互动，提高销售效果。