西餐冷餐类食品包括什么-中国机械网

冷西餐食品种类繁多，以下是一些主要的分类和示例：

主菜沙拉，如凯撒沙拉、尼素沙拉、德式土豆沙拉等。

开胃沙拉，如希腊沙拉、俄式沙拉、绿色时蔬沙拉等。

胶冻类，如鱼子酱胶冻、琼脂胶冻等。

批类，如三明治、开放三明治等。

冷肉类，如冷切生牛肉、烟熏三文鱼等。

其他开胃小吃，如培根番茄开放三明治、鸡蛋手指三明治等。

用料广泛，口味清爽，色彩鲜艳，造型多样，如玫瑰烟熏三文鱼、冷切生牛肉、黑鱼子酱配传统调料等。

草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷等。

摩卡黑方、樱桃奶酪、拿破仑、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇饼干等。

清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤，具体品种包括牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤等。

鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。

薯片土豆沙拉、巴玛火腿沙拉配薯片等。

这些冷西餐食品不仅外形美观、口味多样，而且营养健康，适合作为餐前开胃菜或餐后甜点。建议根据个人口味和场合选择合适的冷西餐食品。

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西餐冷餐类食品包括什么