当归食品中使用什么菌-中国机械网

在当归食品中使用的菌株包括：

这是一种从当归中筛选出的内生真菌，具有强抗小麦赤霉、番茄早疫霉、番茄灰霉和水稻纹枯病菌等植物病原菌的活性。它在植物病害的生物防治中具有较好的应用前景，对当归等药材的栽培、生产及可持续利用具有重要指导意义。

该菌株是从伞形科植物当归Angelicasinensis（Oliv.）Diels种子中分离纯化并培养获得的，经微生物ITS测序鉴定为枝孢属（Cladosporiumsp.）。该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCCNO:M2022842。

这些菌株的使用旨在提高当归食品的保健功能和药用价值，同时也可能对当归的栽培和生产产生积极影响。

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当归食品中使用什么菌